La pentola che non scotta
Vai alla fonteRiscoprire i materiali antichi alla luce delle nuove tecnologie. Questa è la formula (vincente) per realizzare prodotti dalle elevate prestazioni. Come Nanà, la pentola intelligente, i cui manici non si surriscaldando, mandando in pensione le presine ed evitando le frequenti ustioni.
La pentola è in rame, ma dotata di un rivestimento nanotecnologico in diossido di titanio che impedisce la cessione del metallo al cibo pur mantenendo la performances elevate del rame nella cottura. Il coperchio della pentola è in silicone e alluminio e le maniglie sono verniciate di un prodotto termoisolante e quindi manipolabili senza protezione.
Il progetto, nato dalla collaborazione tra l’Università di Padova, Università Iuav di Venezia, Ca’ Foscari e il Cive (Coordinamento interuniversitario Veneto per le nanotecnologie), ha vinto la medaglia d’oro, e un finanziamento di 10.000 euro, alla finale di Start Cup Veneto 2009, premio che intende stimolare la ricerca e l’innovazione tecnologica per sostenere lo sviluppo economico del territorio regionale, dando concretezza alle idee dei partecipanti e mettendoli in condizione di affrontare adeguatamente la fase di start up di una nuova impresa.
La pentola Nanà, insieme agli altri 4 finalisti, parteciperà inoltre il 3-4 dicembre a Perugia alla finale del Premio nazionale dell’innovazione (per maggiori informazioni http://www.pnicube.it/pni.html).
Nella foto in alto, momento della premiazione del team
Nella foto piccola in home page, la pentola Nanà
